実行方法
開発環境で起動する場合（ホットリロード有効）
docker compose up --build
本番環境で起動する場合（ホットリロード無効） 本番環境では docker-compose.override.yml を使わないように、明示的に -f オプションで docker-compose.yml のみを指定します。
docker compose -f docker-compose.yml up --build -d